| Özellikler | ||
| CAS Numarası: 532-32-1 | ||
| Formülü: C7H5NaO2 | ||
| Molekül Ağırlığı: 144,1 g/mol | ||
| Yoğunluk: 1,497 g/cm3 | ||
| Erime Noktası: 410 °C | ||
| Spesifikasyon Değerleri | ||
| Parametre | Birim | Değer |
| Saflık | % | 99,5 |
| Rutubet | % | 0,2 |
| Görünüş | Geçer | |
| Koku | Geçer | |
| Tat ve Koku | Geçer | |
| Alkalinite (NaOH) | % | < 0,04 |
| Asidite (HCl) | % | 0,01 |
| Benzoat | Geçer | |
| Sodyum | Geçer | |
| Çözelti Berraklığı/Rengi | Geçer | |
| Polisilik Asitler | Geçer | |
| Klorlu İçerikler | ppm | < 300 |
| Fenoller | ppm | < 2 |
Kullanım Alanları Gıda sanayinde ve bilhassa gazlı içecekler ve benzeri meşrubatlarda, turşularda, ketçap ve benzeri soslarda, marmelat ve reçellerde, margarin, zeytin üretiminde, işlenmiş balık ürünlerinde ve şekerlemelerde yaygın olarak kullanılır.
MSDS-SODYUM BENZOAT