| Özellikler | |
| CAS Numarası: 16731-55-8 | |
| Formülü: K2S2O5 | |
| Molekül Ağırlığı: 222,31 g/mol | |
| Yoğunluk: 2,34 g/cm3 | |
| Erime Noktası: 190 °C | |
| Spesifikasyon Değerleri | |
| Parametre | Değer |
| Saflık | 96,60% |
| pH (% 5 suda çözeltisi) | 4,82 |
| %10 Çözeltisinin Berraklığı | Berrak |
| Arsenik | Maks. 5 ppm |
| Kurşun | Maks. 5 ppm |
| Demir | Maks. 20 ppm |
| Ağır Metaller | Maks. 40 ppm |
Kullanım Alanları Meyvelerde, meyve sularında ve meyve ürünlerinde koruyucu olarak kullanılır ve ayrıca ağartıcı olarak kullanımı vardır. Fermente edilerek hazırlanan içkilerde mayalanmayı durdurucu ve istenmeyen mikroorganizmaların üremesini durdurucu olarak kullanılır.
MSDS-POTASYUM METABİSÜLFİT