| Özellikler |
| CAS Numarası: 64-19-7 |
| Formülü: C2H4O2 |
| Molekül Ağırlığı: 60,05 g/mol |
| Yoğunluk: 1,049 g/cm3 |
| Erime Noktası: 16 - 17 °C |
Spesifikasyon Değerleri
| Parametre | Değer |
| Görünüş | Renksiz, berrak sıvı |
| CH3COOH | Min. % 80,00 |
| Yoğunluk (20 °C) | 1,070 g/cm3 |
| Asetaldehit | Maks. % 0,01 |
| Formik Asit | Maks. % 0,04 |
| Demir | Maks. 2 ppm |
| Buharlaşma kalıntısı | <10 mg/Kg |
| Donma noktası | -8 °C |
| Kaynama noktası | 118,1 °C |
Kullanım Alanları
- Sirke imalatında kullanılır.
- Ayrıca turşu yapımında mikroorganizmaların oluşmasını engelleyerek sebzelerin bozulmasını engeller.
- Sanayide çoğu kimyasalın üretiminde hammadde olarak kullanılır. Özellikle vinil asetat üretiminde kullanılır, bundan elde edilen polivinil asetat tahta tutkalı olarak kullanılır.
- Gıda sektöründe tampon olarak kullanılır. Asitlik sağlayıcı, koruyucu, lezzet verici olarak kullanılır.
COA-ASETİK ASİT